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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食經典日式料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐燒肉特色居酒屋推薦

當年知識青年上山下鄉，離開了姥爺爹媽、兄弟姊妹，就像斷線的風箏從高高的天際墜落到深深的谷底；在現實的面前，大家終于明白必須擁有自己的翅膀，而不是牽在父母手中的風箏線。離開了繁華熱鬧、車水馬龍的都市，落戶于窮山僻壤、人疏物稀的農場：居住半山腰，開門見山、開工爬山，目之所及盡是山；從嬌生慣養、衣食無憂的城里娃到挨苦受累、 生活自理的農墾工；廣大知青在充滿坎坷的人生路上艱難地跋涉，在惡劣的環境中經歷考驗，在艱苦的勞動中經受磨煉，從流淚、流汗至成長、成熟，曬黑皮膚練紅了心。那時，農場先后來了汕頭、茂名、高州、佛山籍的知青；還來了信宜籍（劉進琪、張慶澤、范金興、范群興、唐有興）、新會籍（黃福澤、李思連、梁北堯等）的退伍軍人。記得一姓鐘的新會籍退伍軍人，在家鄉已成家立室、生兒育女，孩子尚在哺乳期就離妻別子奔赴農場。其時，連隊辦有集體飯堂和砌有單身浴室，泥磚建造的住房，墻體批灰漿，地板鋪水泥，住宿條件尚可；而成家立室后得自己動手搭建廚房，上山砍木架圍墻，稻草拌泥糊墻壁，煮飯沐浴共一室。其時，據他垂沫橫飛地描述：隔壁住的新婚少婦，因簡陋草棚疏漏見隙，沐浴更衣可窺春光，豐瞍胴體裸露無遺。讓人見之心跳加速，情難自禁蠢蠢欲動。七尺男兒、血氣方剛呀！但曾經歷軍旅生涯自制力特強，才免致行差踏錯。原本以為農場若條件優越，便可攜妻帶子定居樂業。豈知這里環境惡劣，條件艱苦，苦行僧般的生活與僑鄉新會農村相比望塵莫及。此外，還要像牛郎織女般，于一年一度的探親假才能鵲橋相會。離鄉別井之苦難熬，牽腸掛肚之念難受。由于思親心切，來農場還沒到一個月，他便于一個月朗星光的夜晚，收拾行囊悄然離開了連隊，戰場上的勇士當了一回“逃兵”。“人非草木，孰能無情？人非圣賢，孰能無過？”我們無需評判其作出選擇的是非對錯，唯有他自己才真正明白該如何去抉擇。 年幼個小、離鄉別井的知青們同樣有著痛哭流涕、痛苦煎熬的過程：酷暑頂烈日，嚴冬冒寒風；晴天渾身汗，雨天全身濕；淚水慰寂寥，汗水撫心緒。“既來之，則安之”，大家由新來乍到，人生地疏到把火樣年華、燃燒歲月傾注這片滾燙的熱土；掩埋思念，收斂哭聲，把歡樂笑聲、激昂歌聲撒向這片綠色的膠林。從理想主義到現實主義，從浪漫色彩到務實行動：工余班后，男知青挖回樹根做盆景，去裝點居室（如今佛山知青黃日成當上了花場老板，據說個中的緣由源于當年的知青情結）；女知青采回野花植花圃，去美化環境。“日日新”、“燈籠花”……窗臺、房前，點綴得春意盎然，綠染雙眸。 近年，回到闊別了四十年后的連隊，見到當年熟悉的幾張面孔——信宜籍的退伍兵范金興、范群興、唐有興（聽說新會籍的退伍兵黃福澤、李思連也沒離去，因退休后隨兒女生活而未謀面），雖然相擁仍依稀可辨，但歲月的年輪早已爬滿了額頭。他們在農場經歷了風雨雷電的洗禮，經受了情思血淚的磨煉，在這片土地上獻出了青春，灑下了汗水，留下了足跡，并結下了深厚的情誼。物換星移，他們固守農場，薪火相傳，像三葉橡膠那樣開枝散葉，扎根結果…… >>>更多美文：情感短文

石人位于洞口大灣省級森林公園五龍山片區東南部，水綠山青，青林翠竹，奇石高聳，峽谷幽深，瀑布靈動，山泉碧綠。它猶如一塊翡翠，又似一個綠色之肺，引無數游客休閑觀光、康體健身。 三月，抱春而來；3月6日，周六，一大早，天飄起霏霏細雨，灰蒙蒙的，夾著一股早春的寒意。煙雨朦朧綠意濃，植樹綠化美公園。石人景區游步道兩側，慶三八、迎植樹節，綠色的夢囈，綠色的憧憬，又一次在三月醞釀而生。天氣氤氳，輕拂出戀。我們栽下紅葉石楠、栽下銀杏……緊密配合、通力合作，抬苗鏟土，培土定植，筑起游步道兩側綠色長廊，為美化扮靚森林公園再添秀麗。 在林語堂的眼里，大自然是一間樂園。在清新濃綠的林間轉悠，綠色的氣息沁人肺腑，身心而為之舒展。而大灣省級森林公園即是一間大自然的樂園，是充滿青春活力的樂園。那活力，蘊蓄在那綠色的林海里，點綴在那高聳的奇石上，藏匿在那浩瀚的霧海中，融注在那潺潺流淌的溪水里……森林公園地理景觀優秀，動植物資源薈萃多樣，自然生態景觀天然，歷史人文景觀悠久，一景接一景，一秀勝一秀，山水美如畫。在人的精神世界中，小鳥啁啾，溪流淙淙，白云悠悠，綠韻濃郁，環境幽美，神奇秀美，這不正是理想中的休憩之地么？ 天戴其蒼，地履其黃。森林公園建立以來，大灣國有林場堅持生態優先，保護第一，群策群力，同心同德，科學謀劃，傾力打造“山水大灣、城效森境”洞口縣生態后花園和旅游勝地。煙雨朦朧霧蒙蒙，細雨紛飛眼蒙蒙。栽上一棵棵綠化樹，栽下一棵棵觀賞樹，不僅僅是給森林公園增添豐姿秀色，也是大家心情澎湃栽下對森林公園的美好暢想，更是大家在這萬物競發的三月里寫下的綠色詩行！ 天公真作“美”，當大家栽完樹時，天氣變了，不是細雨越來越開心了，卻是細雨偃旗息鼓了。裊裊的煙霧慢慢地往山腳沉，往谷底沉。蒼翠的山峰，在云霧里探出頭；傲視群峰的石人菩薩，頜首迎“賓朋”。一陣清風拂過來，一些細嫩枝條被清風吹拂得晃晃悠悠，似春風吹拂少女額前的劉海，又似向我們致意的觸手。那剛栽植的一棵棵紅葉石楠在清風的拂摸下，向我們綻開了微笑的臉盤，似乎在跟我們說再見：“待到明年三月草又綠，我們還你們一片綠萌……” 如果說青山綠水能給人一個幽雅而激蕩的憧憬，那么，在這到處拔節萌動的季節里，我們栽樹植綠不是正在構建金山銀山么？ 踏上早春的纖陌，踩著三月的曲徑，我們走進森林公園。 沐浴著朦朧煙雨，閃著美好的希望，我們栽下一棵棵“幸福樹”。 >>>更多美文：原創散文

曾幾何時，我把茶當成一種生澀的飲料，口渴了偶爾抓一把放到大玻璃杯里，看著杯里升騰翻滾的茶葉，水漸漸變成翠綠，深紅，暗褐……等茶水漸漸變溫，然后端起杯子，一仰脖子，三口五口灌下肚，不記得茶的滋味，只覺得茉莉花茶清香，紅茶甜甜的，普洱茶澀澀的口感，反正是解渴就行了。 一個偶然的機會認識了幾個茶友，跟著茶友第一次去茶莊喝茶，沒有自己的主人杯，靜靜的端坐在茶臺邊，看著茶藝師優雅的用蓋碗泡著茶，新奇又好玩，然后學著朋友的樣子將自己面前公杯里的茶輕嘬一口，看似寡淡的茶水卻有一股說不出的香味，甜甜的透著花香，反正就是好喝，茶師介紹說這是花香白牡丹，白茶的一種，于是我第一次認識了白茶，接下來分別品嘗了貢眉，熟普，生普，不同的香氣，不同的口感，不同的氛圍，雖然有點坐立不安，還帶著初涉者的懵懂，但是看著朋友們津津樂道的品著茶，談論著茶文化，耳邊聽著古箏如行云流水般的美妙音樂，一切都是那樣恬靜，和諧，原來喝茶也是一種享受啊。 接下來的日子，我又受邀到茶友家品茶，慢慢的對茶有了新的認知，也逐漸的喜歡上了茶文化，以前只知道紅茶，綠茶，普洱茶，茉莉花茶，卻不知普洱茶還分生普，熟普，大樹茶，臺地茶，白茶也分好幾個級別，荒野的，明前的，而白茶的等級又分為白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉，白毫銀針因為采摘自茶樹最頂尖的小芽，一枝一芽，所以比較珍貴，而白毫銀針又是白茶里面藥效最好的，因而最貴，口感最好的當屬白牡丹了，喜歡喝香氣的茶友白牡丹是最佳首選，當然了，不管是哪種等級的白茶，還是普洱茶，選對了生產廠商，能夠買到品質上乘的茶才是最主要的。 時間在一天天過去，跟著朋友慢慢的對茶有了一些了解，而我也逐漸的喜歡上了喝茶，于是網購了茶臺，茶吧機，煮茶器，公道杯，還不忘添上兩個小茶寵，再把朋友送的紫砂壺和蓋碗擺上去，看著靜靜的躺在茶幾上的茶器皿，心里莫名欣慰，終于有了自己的一套茶具了，以后就可以自己在家享受這份樂趣了。我翻出了家里以前人送的茶葉，茶友教會了我如何用蓋碗泡茶，再把朋友送的茶一一品嘗了一下，口感各有不同，喝過了別人家的好茶，才知道自己家里的茶原來只是茶而已。 從此我就與茶有了不解之緣，而喝茶也成了我每日午后必不可少的生活調劑，朋友推薦我買了抖音車洪霞的普洱茶，還有老蘇白茶，感謝郭姐的推薦，讓我這個新手在買茶，喝茶的路上不迷茫，我為自己初涉茶文化不用交學費就能步入正軌而感到慶幸，每天看著老師們直播的茶知識，讓我了解了古樹茶和臺地茶的區別，見識了茶樹的源頭和各種茶的生產過程，多喝普洱茶好處多多，可以抗衰老，抗氧化，降三高，養胃，防輻射，還可以幫助減肥，提高人體免疫力。對荒野白茶和普通白茶也有了新的認知，喝白茶可以興奮中樞神經，增強運動活力，它還可以促進消化，增強食欲，還可以清除口臭，保養皮膚，民間對白茶有一年茶，三年品，七年藥的說法，當年的白茶比較有寒性，胃寒的不適合飲用，但是如果你火氣大了不妨喝點下下火，而且新白茶它淡雅，清香，時刻沖擊著你的味蕾，當然了，如果放置三年以上的白茶，口感醇厚綿甜，回甘，茶湯金黃澄亮，而且此時的白茶經過了幾年的轉化，藥效也逐漸的揮發出來，為最佳飲用時期，本人最喜歡喝老蘇的花香小白，口感綿，柔，甜，滑，活，最主要是那獨特的花香讓你喝上一口就會瞬覺妙不可言，回味無窮……車洪霞老師的聞道熟普老料新做，經濟實惠，用來做為日常的口糧茶很不錯，關鍵還是易武茶區的古樹茶，最主要是它好喝呀，湯色如酒紅清澈，入囗順滑綿柔，回甘，而且還耐泡，分別入手了兩個聞道見山熟普，車老師很大方的送了我一個特制蓋碗，每日的午后，一覺醒來，用車老師的蓋碗先泡上一泡熟普，晾涼到四十度，然后慢慢品味，又解渴又過癮，幾泡過后，茶氣從前胸逐漸向后背漫延，整個身體被暖意包容著，特別舒服。生普是茶葉采摘后自然陳放，未經過渥堆發酵處理的一種普洱茶，生普的新茶味道茶烈，濃郁，刺激，還有微微的苦澀味，茶湯淺金色，初次品嘗一般人接受不了它那濃烈的沖擊感，但是隨著時間的推移，你會慢慢的喜歡上它，尤其是放置十年以上的生普，茶湯濃郁粘稠，入口先澀后甘，持續綿延，令人兩頰生津，沁人心脾。 感恩時光讓我認識了你，一日結緣，終身為伴，任世間繁華落寞，人情冷暖自知，嘆歲月蹉跎，時光荏苒，有茶的日子，我會在拿起與放下間取舍，一個人享受寂靜的午后時光，生活從此變得豐盈而充實。 >>>更多美文：原創散文

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